Doanh thu của Symrise Ag trong năm ngoái lên tới 5.16 B USD, phần lớn trong số đó — 3.22 B USD — đến từ nguồn có hiệu suất cao nhất vào lúc này, Taste, Nutrition and Health, năm trước mang lại 3.06 B USD. Đóng góp lớn nhất vào con số doanh thu là của EAME — năm ngoái quốc gia này đã mang lại Symrise Ag 1.62 B USD, và năm trước đó — 1.54 B USD.