Doanh thu của SYMRISE AG trong năm ngoái lên tới 4.73 B EUR, phần lớn trong số đó — 2.98 B EUR — đến từ nguồn có hiệu suất cao nhất vào lúc này, Taste, Nutrition and Health, năm trước mang lại 2.91 B EUR. Đóng góp lớn nhất vào con số doanh thu là của EAME — năm ngoái quốc gia này đã mang lại SYMRISE AG 1.50 B EUR, và năm trước đó — 1.47 B EUR.